Meer weten over de camping, de boerenwerkzaamheden, activiteiten, skimogelijkheden en de heerlijke, comfortabele verhuur mogelijkheden? www.hetboerenhof.com

Camping Het Boerenhof 2006-2016 Gezien veel van onze dagelijkse werkzaamheden jaar in jaar uit toch weer terugkomen, leek het ons leuk om voorlopig de terugblik van het 10-jarig jubileum als eerste oftewel laatste blog voor de lezers te laten staan. Zin om onze dagelijkse bezigenheden te ontdekken? Kopje thee erbij en "lees verder het verleden in" en leef zo met ons mee.....

Want to read this blog in your own language? Scroll down, right menu. Toto blog čitat po Slovensky? Pouzivajte Google Translate, dole vpravo. Dieser Blog lesen in Ihre eigene Sprache? Google Translate rechts unten.

maandag 30 december 2013

Dion 50, ........ naar de CHATA !

Om de 50e verjaardag van Dion nog met het hele gezin te vieren, hadden we besloten om als verrassing een nachtje naar een chata te gaan. Dit is een oud, vaak houten huisje dat ergens in de natuur ligt, meestal zonder stromend water en zonder stroom. Mick had het huisje van de oma van een vriend voor ons geregeld.....een indruk:

We moesten een dag van tevoren al gaan stoken, want ondanks het zachte weer, was het er slechts +6 binnen ............. Gelijk maar een paar jerrycans met drinkwater meegenomen van thuis, dan hoeven we niet naar de bron te lopen........ 
Aan de voordeur het thema van het verblijf ...........
Het keukentje.....
 Bliksoep uit Holland opgewarmd op het houtgestookte fornuis.......
Ik bedacht mij om gewoon het geopende blik op het fornuis warm te laten worden......écht basic ........ maar het metaal van het blik bleek NIET te geleiden en het werd dus niet warm! vreemd hè! Toch maar in een pannetje dan.
Een door Mick zelfgemaakt familiespel gespeeld, 
met 90 nieuwe door ons 3-en toegevoegde vragen, 
speciaal voor deze verjaardag.
We hadden geluk met het weer, het was wonderbaarlijk zacht, 
en even lekker zonnen voor het huis kon gerust.
Dit fornuis verwarmde het hele huisje. Op het fornuis zie je een ijzeren emmer. Deze is gevuld met zeepsop en staat zo op te warmen. Bedoelt om mee af te wassen, en als het water wat koud wordt, zet je het gewoon weer even terug op het vuur..............
in a chata, life is simple! 
Boven het fornuis een flink gat in het plafond, 
waardoor de warme lucht naar de slaapkamer gaat. 
Aldaar authentieke matrassen in de bedden, die nog gevuld zijn met hooi............maar dan wel al 100 jaar geleden, want ze waren inmiddels zo hard als stoeptegels........... :)
Het was heerlijk even primitieven, we hadden trouwens wel de luxe van 2 halogeenlampjes in kamer en keuken, die Dion had aangesloten op een autoaccu ........... :) ....... het leven hoeft niet ingewikkeld te zijn ........... Het was een heerlijk dagje uit! 
Lekker gewandeld met Kyra, die met ons mee was, 
en 's avonds heerlijk suddervlees gegeten van de schapenbout. 
Dat had ik thuis al voorbereid, en hoefde alleen maar te worden opgewarmd. Heerlijk was het!
.......Tot slot de buiten-badkamer.......... KOUD was dat water!

zondag 15 december 2013

Van alles december...

Marineren van de spare-ribs van de geslachte ram-lammeren ....
 Traditioneel cadeau dat je krijgt als je bijvoorbeeld 40 of 50 wordt ......
 Aanleg van waterleiding, drainage én vuilwaterafvoer van het nieuwe sanitairgebouw ....
 Een flinke geul gegraven over de gehele camping ...
 De harde werkers ....
 De laatste lichtingen kuikens zijn bijzonder tam, ik heb er dan ook veel tijd voor tegenwoordig, en ze komen graag even opwarmen op mijn schoot ....
  Een mooie kuif erbij .... (kippen met kuif zijn wel altijd héél eigenwijs!)
 De beide kippenmoeders houden nog steeds gestaag vol, hun kroost samen op te voeden.
 Een kip met een gezicht ....
 Sinds enkele maanden staan alle geraniums veilig binnen, 
zoals bij ons thuis vroeger ook altijd het geval was ...
 Doordat wij vrijwel altijd ochtenddauw hebben, is er in de zomer altijd groen gras, en in de winter met vrieskou, heel vaak een wonderschoon schouwspel van rijp ....
Aan deze kerstboom hoef je écht niets meer toe te voegen, prachtig zo!



dinsdag 10 december 2013

Wat zie ik uit mijn raam?

.... spreekt voor zich, foto's gemaakt vanuit het zolderraam, richting de vijver en camping, met op de achtergrond de toppen van de Lage Tatra.....

.... Nog niets aan de hand, weliswaar min-graden in de nacht, 
maar nog heerlijk groen gras voor de schapen ....
... Het gras wordt al minder aantrekkelijk, maar toch maar weer een weide uitgezet voor de schatjes, kunnen ze lekker nog buiten zijn. De sneeuw op de Tatra doet vermoeden dat de koude er aan gaat komen. ("als er sneeuw ligt op de Tatra dan wordt het koud") Als de sneeuw komt gaan ze de rest van de winter naar binnen ... wat een watjes hè ! :)
... Het vroege ochtendzonnetje schijnt over de weide. De schapen van de Salaš gaan al op pad om nog wat gras te scoren. Gelukkig blijken onze schapen niet met hen mee te willen, en ze blijven netjes achter de stroomdraden ....
 .... Kijk hier kun je zien dat de hoogspanningsmasten ook echt stroom/licht geven!! :)
De flinke vorst aan de grond is duidelijk te zien ...
And last but not least, de eerste flinke sneeuwval, op 6 december 2013 ......


zaterdag 7 december 2013

Slachtwedstrijden Zbojska ...... en genieten van de eerste sneeuw.

 Impressie van de jaarlijkse slachtwedstrijden in Zbojska ....
Prachtig mooi uitzicht rondom, verse sneeuw doet ook wonderen ....
Slowaakse Leden van de Slow Food -organisation  
Het benodigde gereedschap
 Een hele pallet stenen/gewichten aan de tent gemaakt  ......  er was extreme wind voorspeld ...
 ....Blijkbaar is een hamer af en toe ook handig om bij de hand te hebben ?!
Nieuw procédé, het dode varken omhullen met hooi, en dat in de brand steken, om zo de haren op de huid weg te branden.... dan alles afkrabben met een scherp groot mes, en de huid wordt mooi wit en glad.
 Zo'n zomer, of beter winter buitenkeuken, daar droomt menigeen van......uitzicht op de paarden.
Tot zover de slachtwedstrijden. (Dit is overigens een wedstrijd waarbij elke deelnemer de lekkerste worst, zuurkoolsoep en andere plaatselijke producten maakt van vlees en spek. Iedereen mag overal proeven, en een jury bepaald wie er op elk onderdeel het beste product heeft gemaakt).

SNEEUW!
Zondagmiddag, een ideaal moment om de sneeuw eens te testen met de slee. 
Eerst maar eens een stukje bergop dan..........
 De honden erachteraan, vinden ze gewéldig, de sneeuw, en ook die slee!
Een vriend van Jordi, David, was toevallig een weekendje bij ons. Dubbele pret dus!
:) 

dinsdag 3 december 2013

De salaš is gekomen!

De schapenboerderij waar wij in de zomer met onze gasten naar toe gaan, om hen een blik in een stukje écht Slowaaks leven te gunnen, is komen vragen of ze niet "bij ons in de wei" mogen staan. In deze omgeving zijn er nog vele groen begroeide hectares, die de herders met de schapen willen gaan begrazen. Onze weide is hun nachtelijke basis. Ze zullen blijven totdat de eerste flinke sneeuwbui gevallen is........ Een uitgebreide fotoindruk....

Laat in de namiddag worden de schapen in het hekwerk gejaagd, voor de nacht. De waakhonden worden dan er omheen gelegd.
 En in de ochtend gaan ze vroeg weer aan de wandel, een niet bevroren stuk weide achterlatend... (zie je de donkere vlek?) Een herder gaat met de schapen grazen, de ander moet het hekwerk verzetten naar een volgende verse plek. De bedoeling is om nog even onze weide goed en regelmatig te bemesten, voor héérlijk gras in het voorjaar. Je ziet hier de herder met zijn volle gewicht op het hek springen, om de pootjes in de bevroren grond te krijgen, het gaat nét nog...
 Tegen de schemering, of kort na donker komen de schapen terug. 
De "thuisblijver" zorgt ook ervoor dat de caravans lekker warm gestookt zijn, dat er iets te eten is, en dat de honden zijn verzorgd. Water komen ze bij ons uit de waterput halen .
 Gelukkig brengt een helper op tijd een vracht hout, om te stoken.
Onze  "huisschapen" staan in een omheinde wei, en hoeven dus niet ze ver te lopen voor lekker gras. Verwende beestjes..... Gelukkig blijven ze wel in de wei, en willen ze niet mee met de andere 500 vrienden...
Het speeltje voor de schatjes: een flinke ijzeren paal, door Dion geplaatst in elke weide. Bonnie demonstreert dat je je er lekker aan kunt schuren..... We doen dit zodat ze zich niet tegen de kleine boompjes gaan schuren ...
Gelukje, op een middag kwamen ze vroeger terug, en kon ik eindelijk een betere foto maken. Er worden 35 stuks uitgezocht die niet meer genoeg melk geven, resp. die geen tanden meer hebben. Geen tanden betekent niet genoeg eten, en dus niet veel melk. Verkopen maar....
 Een derde herder kwam om mee te helpen de schapen uit te zoeken en in de grote aanhanger te laden. (Hier knipt hij de hoeven van een van de schapen bij). Ook Dion en ik hebben meegeholpen met inladen, vandaar dat daarvan geen foto's zijn, GEEN TIJD, DRUK DRUK DRUK !!
Tsja, en toen op een ochtend, WAS ALLES WIT! een ruime 15 centimeter sneeuw was er in de nacht gevallen, en reden voor de herders om reeds vroeg in de ochtend acuut naar huis te gaan....terug naar de stallen waar de meeste schapen zullen worden opgehaald door de eigenaren. Een kleine 150 (in eigendom van de herders) blijven er dan over, zij zullen overwinteren in de grote stallen, en er hun kleintjes krijgen.
 Hier gaan ze vertrekken, nadat ze afscheid van ons hebben genomen. Ik had ze een origineel Nederlands lamsgerecht tijdens hun verblijf bij ons in de wei beloofd, en gelukkig had ik dat gisteren klaargemaakt en hebben ze dat nog kunnen proeven .... 
 Diverse kennissen (de zogenaamde "kamaraty") worden ingezet om de hele inventaris op te komen halen, en alles af te breken...
 Ook onze schaapjes werden verrast door de nachtelijke sneeuw, en stonden er maar sipjes bij. Dion haalt ze naar binnen samen met Marian, de buurman. 
Het was werkelijk fantastisch om deze Salaš eens een week-of-2 iedere dag te zien doen, wat ze altijd doen. We konden er geen genoeg van krijgen, die meute schapen die zo mooi de hekken ingaan, of 's morgens vertrekken, een prachtig gezicht, we stonden er vroeger voor op. ook het drijven met de honden, daar kan je naar blijven kijken. Helaas was het wel meestal al bijna donker (terugkomst) of net nog geen licht (vertrek) zodat we het met onze herinneringen moeten doen, voor foto's was het niet zo geschikt.

Tot slot nog een leuke foto waar ze ons "allemaal" tegelijk aankijken! :)